Kuchnia jak marzenie

Mówi się o niej, że jest sercem domu. O jej wyposażeniu i rozkładzie marzy po nocach niejedna pani domu. Wbrew pozorom do kuchni nie trzeba podchodzić jak do gotowego pomieszczenia, gdzie układ narzuca rozmieszczenie wyposażenia. Już na etapie wyboru projektu domu warto natomiast szukać rozwiązań, które w przyszłości nie tylko ułatwią, ale także uprzyjemnią codzienną egzystencję. Przede wszystkim kuchnia musi być jasnym pomieszczeniem, w którym przebywanie będzie sprawiało radość. Warto jednak mieć na uwadze wyjście okien na kierunek innych niż zachód. W przeciwnym razie szczególnie latem gotowanie obiadu po pracy będzie raczej małym piekiełkiem. Poza tym w czasie planowania korzystne jest dokładne przeanalizowanie zwyczajów związanych z przechowywaniem, przygotowywaniem oraz spożywaniem posiłków. Warto zastanowić się nad przylegającą spiżarnią. W przypadku budowania piwnicy, należy zadbać by była niedaleko kuchni. Podstawowym dylematem jest połączenie kuchni z jadalnią i salonem. Można zdecydować się na otwarte powierzchnie lub wyraźnie oddzielenie kuchni od innych części domu. Powinny być one jednak blisko siebie. Kuchnia pozostaje strategicznym miejscem właściwie w każdym domu. Z jej okien powinien być widok na wejście. Nie jest to warunek konieczny, ale z pewnością ułatwiający życie. Poza tym znaczenie ma jej wielkość. Mała utrudnia przygotowywanie posiłków, a przede wszystkim przechowywanie naczyń i żywności. Za duże pomieszczenie może być natomiast niepraktyczne.